Himbeercreme mit Meringue
Luftige, kalte Himbeercreme mit knusprigen Meringue ist ein sehr köstliches Dessert. Meringue ist ein Knuspergenuss. Unkompliziert zu machen und sie schmecken richtig knusprig und phantastisch. Es ist wichtig dass ihr das Eiweiß schön kalt stellt, bevor ihr es aufschlagt. Zutaten…
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Erdbeer Windbeutel
Kleine Windbeutel aus Brandteig mit einer fruchtigen Erdbeercreme gefüllt und Schokoglasur übergossen. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten für den Brandteig: 100 g Kokosmehl ( keine gemahlene Kokosraspeln ), 4 Eier, 1 Prise Salz, 125 ml Wasser, 100 g…
Steak im Wok mit viel Gemüse
Zartes Rindfleisch in einer würzigen Sauce eingelegt und mit reichlichem Gemüse der Saison im Wok zubereitet. Ein sehr leckeres Gericht. Guten Appetit! Zutaten für 4 Personen: 800 g Hohe Rippe vom Angus in Streifen geschnitten, 5 cm frischer Ingwer gerieben,…
Himbeer-Mohnsahne Torte
Diese Schoko Himbeer-Mohnsahne Torte schenkt uns eine kleine Gaumenfreude. Die Torte besteht aus einem luftigen dunklen Schoko-Boden, roter Himbeerschicht und das Ganze mit einer köstlichen Mohn-Sahnecreme bedeckt. Jetzt kann der Sommer mit seiner fruchtigen Zeit kommen 🙂 Viel Spass beim…
Erdbeer-Charlotte
Falsche Charlotte mit Erdbeeren. Die Idee um diese Erdbeer-Torte zu backen, entdeckte ich im Foodblog, Französisch Kochen by Aurelie Bastian. Ich fand die Optik mit den Erdbeeren eine geniale Idee. Diese Torte sieht so aus wie eine Charlotte, nur eben…
