Paleo Plätzchen sind Handumdrehen und einfach gemacht, die unter den Weihnachtsplätzchen nicht fehlen dürfen.

Für ein klassisches Butterplätzchen Rezept braucht ihr 6 Zutaten. Nach einer Wartezeit von einer halben Stunde, werden die feinen, leckeren Plätzchen in 10 Minuten fertig gebacken.

Viel Spass beim Backen und Vernaschen!

Zutaten: 200 g Maniokmehl, 60 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, 1 TL Bourbon Vanille, 2 Eier Größe M, abgeriebene Schale 1 mittelgroßen Bio-Zitrone, 90 g weiches Ghee oder Butter

Alle Zutaten schnell zusammen kneten und den Teig für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Den Teig zwischen 2 Backpapieren ausrollen und Sterne oder Muster nach Belieben ausstechen.

Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und

bei 170 Grad Umluft ca. 10 Min backen.

glutenfrei, gereidefrei, paleo

Paleo omlós karácsonyi vajas keksz

Karácsonyi kekszekhez egyszerüen hozzátartozik az omlós finom vajas keksz amit én manióka lisztböl készítettem. Ezek a klasszikus vajas kekszek 6 hozzávalóból állnak, egyszerüen és gyorsan el is készülnek.

Hozzávalók: 200 g manióka liszt, 60 g nyírfacukor vagy kókuszcukor, 1 tk bourbon vanilaörlemény, 2 m-es tojás, 1 közepes bio-citrom lereszelt héja, 90 g puha ghee vagy vaj

A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk és fél órára hütöbe tesszük. A tésztát két sütöpapír között kinyújtjuk és csillagokat vagy tetszés szerinti mintákat kiszúrunk. A kekszeket egy sütöpapírral kibélelt tepsibe helyezzük és

170 fokon légkeverés mellet kb. 10 percig sütjük.

gluténmentes, gabonamentes, paleo

 

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.