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Zwetschgen-Zopf
Backen mit Speisekammer: Langsam ist das Ende der Zwetschgenzeit und gerade jetzt schmecken sie so richtig süß und sind Ideal um daraus leckere Marmelade herzustellen. So habe ich es auch gemacht und meinen Zopf damit gefüllt. Der Zopf ist saftig,…
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Saftiger Apfel-Kuchen
Diesen super saftigen, fruchtigen Apfelkuchen könnt ihr in wenigen Minuten zubereiten. Dieser Klassiker ist garantiert ein Genuss! Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten: 200 g gemahlene, blanchierte Mandeln, 1 TL gluten und phosphatfreies Weinsteinbackpulver, 1 TL Ceylon Zimt, 55…
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Zwetschgen Zimt-Käsekuchen mit Walnuss Streusel
Zarter Mürbeteig, bedeckt mit leckeren, saftigen Zwetschgen und “Käsefüllung” worauf Walnussstreusel kommen. Ein sehr saftiger, fruchtiger Kuchen der Saison. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten für den Teig: 90 g Mandelmehl teilentölt ( keine gemahlene Mandeln ) oder Kokosmehl…
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Veganes Vanilleeis
Vanilleeis geht immer! Ich wollte schon immer ein Vanilleeis zubereiten ohne Ei. Dieses Eis kommt ohne Ei, Sahne und Milch super aus. Das Eis ist sehr cremig, vanillig und super lecker geworden. Die Zubereitung geht schnell und einfach! Das Eis…
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Johannisbeerkuchen mit Baiser
Dieses leckere Früchtchen landet in meiner Backstube oft in Sommerzeit in allerlei Leckereien. Ich habe jetzt einen leckeren Kuchen mit einer Baiserhaube daraus gebacken. Saftiger Rührkuchen mit erntefrischen Sommerbeeren und mit einer Baiserhaube bedeckt. Von diesem Kuchen vernascht man gerne…
