Erdbeer-Pie mit Schokoblättchen

Erdbeer-Pie mit selbstgemachtem Schokoladenblättchen!

Zarter Schokoladen-Mürbeteig bedeckt mit einer in Schichten wechselnden feinen Erdbeer-“Sahne” und Schokoladenblättchen.

Viel Spass beim Backen und Vernaschen!

Zutaten für den Mürbeteig: 20 g schwach entöltes Kakaopulver, 65 g teilentöltes Mandelmehl ( keine gemahlene Mandeln ), 70 g Kokosöl ( nicht geschmolzen ), 2 Eier Größe M, abgeriebene Schale 1 mittelgroßen Bio-Zitrone, 45 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker

Zutaten für die Erdbeer-“Sahne“: 400 ml Cocomas Kokoscreme oder laktosefreie Sahne, 300 g frische, heimische Erdbeeren, 1 ML Bourbon Vanille, 35 g Birkenzucker oder Süße nach Wahl

Zutaten für die Schokoladenblättchen: 80 g 95 % Zartbitterschokolade ( ich habe die  von Gepa )

Zuerst bereiten wir die Schokolade vor. Schokolade in Stücken brechen und in einem Schmelzgerät oder über Wasserbad schmelzen lassen. Auf ein Blech, (das so groß sein soll, dass es in eurem Tiefkühlschrank reinpasst), Backpapier legen und die geschmolzene Schokolade darauf dünn verteilen. In den Tiefkühlschrank stellen. Mit der Zeit wird die Schokolade hart und löst sich vom Backpapier.

Für den Mürbeteig Zutaten zusammen kneten ( der Teig ist etwas klebrig, macht aber nicht aus ) und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Eine 22 cm Große Pieform einfetten und etwas bemehlen. Teig mit bemehlten Händen darin so formen dass ein Rand entsteht. Mit einer Gabel in den Teig einstechen.

Bei 180 Gard Umluft ca. 20Min. backen. Gut auskühlen lassen!

Für die Creme Cocomas Kokoscreme gut kühlen, nur so lässt sie sich gut aufschlagen. Kokoscreme oder Sahne mit Birkenzucker oder Süßungsmittel  eurer Wahl und Vanille aufschlagen. Erdbeeren waschen und in Würfel schneiden und unter die Kokoscreme heben.

Schokolade aus dem Tiefkühlschrank holen und in beliebige  Grüßen brechen.

In die Pie etwas Creme geben, darauf Schokostücke legen, erneut Creme-Schokostücke und zum Schluss wieder die restliche Erdbeercreme.

Ihr könnt die Pie mit Schokoladenstücke und Erdbeeren schmücken.

glutenfrei, getreidefrei, mit Kokoscreme paleo, low-carb

Epres pite csokoládélapokkal

Puha csokis omlós tészta befedve epres krémmel és saját készítésü csokilapokkal. Egy nagyon finom könnyü, nem túl édes sütemény.

Hozzávalók a tésztához: 20 g holland kakaópor, 65 g mandulaliszt( nem darált mandula ), 1 közepes bio-citrom lereszelt héja, 45 g nyírfacukor vagy más választott édesítöszer, 2 m-es tojás, 70 g kókuszolaj ( nem olvasztott )

Hozzávalók a krémhez: 400 ml cocomas kókuszkrém vagy tejszín, 300 g eper, 1 mk bourbon vaniliaörlemény, 35 g nyírfacukor vagy más édesítöszer

Hozzávalók a csokilapokhoz: 80 g 95 %-os étcsoki

Elöször a csokilapokkal kezdünk hogy elég ideje legyen megdermedni. Csokoládét darabokra törjük és felolvasszuk ( vagy vízgöz fölött vagy olvasztógépben ). Egy tepsit ami a mélyhütötökbe is belefér, kibélelünk sütöpapírral és vékonyan szétkenjük rajta a felolvasztott csokoládét. Mélyhütöbe tesszük dermedni. Mikor megdermed leválik a sütöpapírról.

A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, egy keveset ragadni fog de nem baj. Fél órára hütöbe tesszük.

Egy 22 cm-es piteformát kizsírozunk és egy keveset belisztezzük. Kezünkkel elegyengetjük benne a tésztát úgy hogy pereme is legyen, majd egy villával megszúrkáljuk.

180 fokon légkeveréssel kb. 20 percig sütjük. Utánna jól kihütjük.

A krémhez a jól lehütött kókuszkrémet vaniliával és édesítövel habbá verjük. ( amennyire csak lehet )(vagy a tejszínt). Epreket megmossuk és felkockázzuk, majd beleforgatjuk a felvert krémbe.

A megdermedt csokit darabokra törjük vagy vágjuk.

Egy réteg krémet simítunk a kihült pite aljára, majd csokilapokat rakunk rá, megint krém majd csoki jönn. A rétegezés végén krém kerüljön.

A tetjét diszíthetjük csokilapokkal és eperrel.

gluténmentes, gabonamentes, low-carb, kókuszkrémmel paleo

 

 

Granatsplitter Kuchen

Granatsplitter Kuchen mit leckerer Schokocreme und Biskuitstücken.

Ein sehr leckeres Kuchen-Rezept. was etwas zeitaufwendig ist, aber die Arbeit lohnt sich. Granatsplitter Kuchen besteht aus zartem Mürbeteig worauf eine leichte Schokocreme mit Biskuitstücken getürmt und das Ganze mit Schokoladenguss übergossen wird.

Zutaten für den Mürbeteig: 90 g Mandelmehl ( keine gemahlene Mandeln ) oder Kokosmehl ( keine gemahlene Kokosraspeln ), 40 g Ghee, 40 g Kokosöl, 2 Eier Größe M, abgeriebene Schale 1 großen Bio-Zitrone, 1 Prise Natron, 20 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker

Zutaten für den Schokopudding: 300 ml Kokosmilch oder Mandelmilch, 60 g Zartbitterschokolade min. 70 %, 55 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, 3 Eigelb Größe M, 15 g schwach entöltes Kakaopulver, 1 ML ( Mokkalöffel ) Bourbon Vanille, 1 getr. TL Guakernmehl

Zutaten für das Biskuit: 4 Eier Größe M, 20 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, abgeriebene Schale 1 kleinen Bio-Zitrone, 80 g gemahlene Mandeln

Zutaten für die Glasur: 150 g Zartbitterschokolade 70 %, 15 g Kokosöl

Am besten bereiten wir am vorigen Tag den Pudding vor. Für den Pudding Zartbitterschokolade in Stücke brechen und mit Kokosmilch oder Mandelmilch und Vanille leicht aufkochen. Eigelb mit Birkenzucker cremig rühren, Guakernmehl unter rühren. In die Milch Kakaopulver und Eigelbcreme einrühren und unter ständigem Rühren eindicken. Für 1 Tag ruhen lassen.

Für das Biskuit Eier trennen. Eigelb mit Birkenzucker cremig rühren, gemahlene Zitronenschale unter rühren. Eiweiß nicht sehr steif schlagen. Gemahlene Mandeln abwechselnd mit dem Eiweißschaum mit einem Gummilöffel unter die Eigelbcreme heben.

Eine 37 cm x 33 cm Backform mit Backpapier belegen und die Teigmasse hineingeben.

Bei vorgeheiztem Backofen, bei 160 Grad Umluft ca. 15 Min backen. Zahnstocherprobe machen!

Biskuit abkühlen lassen, zerbröseln und mit der Schokocreme zusammen mischen. Je nach Belieben kann man noch 1 EL Rum unter mischen. In den Kühlschrank stellen. Solange können wir den Mürbeteig zubereiten.

Für den Mürbeteig Teigzutaten zusammen kneten und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Teig zwischen 2 Backpapiere ausrollen und mit einem 6 cm Durchmesser Ausstecher runde Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 9-10 Min- backen.

Zusammenstellen des Kuchens: Auf die Mürbeteigkekse einen großen Berg von der Biskuitmasse daraufsetzen und leicht andrücken. Die Zartbitterschokolade klein hacken. 2/3 davon mit Kokosöl über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Vom Wasserbad herunternehmen und das restliche Drittel einrühren. Die Granatsplitter mit der Glasur überziehen und fest werden lassen.

glutenfrei, getreidefrei, paleo, mit Birkenzucker low-carb

Havas hegycsúcs másképp

Granatsplitter vagyis gránátszilánk sütemény egy német süti recept ami a magyar havas hegycsúcs recepthez hasonlít mégsem úgyanaz. Ez a recept omlós tésztából és nem kekszböl készül amire egy csokipuding-piskótakeverék kerül ami egy étcsokis mázzal van bevonva. Egy kicsit idöigényes de megéri mert nagyon finom és mutatós süti.

Hozzávalók az omlós tésztához: 90 g mandulaliszt ( nem darált mandula) vagy kókuszliszt ( nem darált kókuszreszelék ), 20 g nyírfacukor, 2 m-es tojás, 40 g ghee, 40 g kókuszolaj, 1 nagy bio-citrom lereszelt héja, 1 csipet szódabikarbóna

Hozzávalók a paleo csokipudinghoz: 300 ml kókusztej vagy mandulatej, 60 g étcsoki min. 70%, 1 mk bourbon vaniliaörlemény, 55 g nyírfacukor, 15 g holland kakaópor, 3 m-es tojássárgája, 1 lapos tk guarliszt

Hozzávalók a piskótához: 4 m-es tojás, 20 g nyírfacukor, 1 kicsi bio-citrom lereszelt héja, 80 g darált mandula

Hozzávalók a csoki mázhoz: 150 g 70 %-os étcsoki, 15 ml kókuszolaj

Elözö nap elkészítjük a csoki pudingot. Sárgáját a nyírfacukorral krémesre keverjük, guarlisztet is belekeverjük. Ètcsokit darabokra törjük és a kókusztejjel és vaniliával felmelegítjük de ne forraljuk fel! Belekeverjük a kakaóport és a sárgájakrémet és állandó keverés mellett besürítjük. Egy napra hideg helyre tesszük.

A piskótához szétválasszuk a tojásokat. Sárgáját krémesre keverjük a nyírfacukorral, belekeverjük a citromhéjat is. Fehérjét nem túl kemény habbá verjük. Felváltva egy gumikanálal a darált mandulát és a  habot a sárgájába forgatjuk. Egy sütöpapírral kibélelt 37×33 cm -es sütöformába tesszük a masszát és elömelegített sütöben

160 fokon légkeveréssel 15 percig sütjük. Tüpróbát csinálunk!

Piskótát kihütjük,  elmorzsoljuk és belekeverjük a csokipudingba. ìzlés szerint hozzákeverhetünk 1 ek rumot is. Hütöbe tesszük amíg az omlós tésztát készítjük.

Az omlós tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk és fél órára hütöbe tesszük.

A tésztát két sütöpapír között kinyújtjuk a és egy 6 cm-es átméröjü pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belöle. Egy sütöpapírral kibélet tepsibe tesszük és

180 fokon légkeveréssel kb. 9 percig sütjük.

Sütemény összeállítása: A kekszekre a csokikrémes-piskótás töltelékböl halmokat rakunk amiket hegycsúcs formájúra formázzuk. A mázhoz az étcsokit darabokra törjük és 2/3-át a kókuszolajjal vízgöz fölött felolvasszuk, levesszük a vízgözröl és a maradék csokidarabokat belekeverjük. Hegycsúcsokat bevonjuk a csokimázzal és hideg helyen dermedni hagyjuk.

gluténmentes, gabonamentes, paleo, low-carb

 

 

Kokos Pie

Cremige Kokos Pie mit gerösteten Kokosraspeln.

Lockerer, leichter  Mürbeteig bedeckt mit einer Vanille-Kokoscreme worauf geröstete Kokosraspeln kommen. Ein sehr leckerer, cremiger Kokoskuchen bei dem keiner wiederstehen kann.

Zutaten für den Teig: 80 g Mandelmehl ( keine gemahlnene Mandeln ) oder Kokosmehl ( keine gemahlene Kokosraspeln ), 40 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, abgerieben Schale 1 mittelgroßen Bio-Zitrone, 2 Eier Größe M, 70 g kaltes Ghee oder Butter

Zutaten für die Creme: 400 ml Kokosmilch ( ich verwende Aroy-D ), 3 Eigelb Größe M, 1 T Bourbon Vanille, 40 g Birkenzucker oder natürlicher Süßungsmittel nach Wahl, 1 TL Guakernmehl, 40 g geröstete Kokosraspeln zum Bestreuen

Teigzutaten zusammenkneten und den Teig für 30 Min in den Kühlschrank stellen.

Eine 22 cm Tortenform oder eine Pieform einfetten und den Teig hineinlegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Kokosraspeln in einer beschichteter Pfanne anrösten. Für die Creme 400 ml Kokosmilch mit Vanille leicht aufkochen. Eigelb mit Birkenzucker cremeig rühren Guakernmehl unter rühren. Eigelb unter die leicht aufgekochte Kokosmilch geben und eindicken. Vom Herd nehmen. Creme auf den Teig gießen mit deen gerösteten Kokosraspeln bestreuen und

bei 170 grad Umluft ca. 30-33 Min backen.

glutenfrei, getreidefrei, paleo, mit Birkenzucker low-carb

Kókuszpite

Egy nagyon finom krémes kókuszos süti amit alig lehet abbahagyni. A tésztája omlós, könnyü ami egy könnyü krémes vaniliás-kókuszos töltelékkel van befedve és pirított kókuszreszelékkel megszórva.

Hozzávalók a tésztához: 80 g mandulaliszt ( nem darált mandula ) vagy 80 g kókuszliszt ( nem darált kókuszreszelék ), 70 g hideg ghee, 40 g nyírfacukor, 2 m-es tojás, 1 közepes bio citrom lereszelt héja

Hozzávalók a töltelékhez: 400 ml kókusztej, 3 m-es tojás sárgája, 40 g nyírfacukor, 1 tk bourbon vaniliaörlemény, 1 tk guarliszt ( sürítö anyag ), 40 g pirított kókuszreszelék

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fél órára hütöbe tesszük. Kizsirozunk egy 22 cm-es tortaformát vagy egy piteformát és a kezünk segítségével a formába nyomkodjuk úgy hogy közben kb 1-2 cm-es pereme legyen. Megszúrkáljuk párszor villával.

A krémhez felforrósítjuk a kókusztejet a vaniliával, de nem forraljuk fel! A sárgáját krémesre keverjük a nyírfacukorral, belekeverjük a guarlisztet is lassan hozzákeverjük a kókusztejhez. Àllandó keverés mellett besürítjük. Krémet ráöntjük a tésztára, megszórjuk pirított kókuszreszelékkel és

170 fokon légkeverés mellett kb. 30-33 percig sütjük.

gluténmentes, gabonamentes, paleo, low-carb

 

 

Apfel Baiserkuchen

Paleo Apfel Baiser-Kuchen mit einem leckeren Rührteig.

Apfel-Ragout, lockerer Rührteig und eine Kardamon Baiserhaube geben einzigartige Genussmomente. Sehr einfach, sehr lecker!

Zutaten für den Teig:  3 Eier größe M, 1 Eigelb Größe M, 40 g geschmolzenes Kokosöl, 50 g Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, abgeriebene Schale 1 mittelgroßen Bio-Zitrone, 50 g Mandelmehl ( keine gemahlene Mandeln ) oder Kokosmehl ( keine gemahlene Kokosraspeln )ich habe Mandelmehl verwendet

Zutaten für die Apfelmousse: 1 kg Äpfel, 1 TL Ceylon Zimt, Schale ( ganze ) 1/2 Bio-Zitrone, 1 EL Birkenzucker oder Kokosblütenzucker

Zutaten für den Baiser: 3 Eiweiß Größe M, 1 Prise Salz, 1 TL Limettasaft, 1 TL Birkenzucker, 1 Prise Kardamon

Für den Teig 1 Eigelb mit Kokosöl und Birkenzucker cremig rühren, abgeriebene Zitronenschale dazu rühren, Mehl nach Wahl und die Eier einzeln unter rühren.

Eine 18×28 cm Backform einfetten die Masse hineingeben.

Für das Ragout Äpfel schälen, würfeln und in einemTopf mit Zimt, Zitronenschale und Birkenzucker weich dünsten. Zitronenschale entfernen, Apfelragout mit einem Stabmixer grob pürieren. Apfelmousse auf der Teigmasse verteilen.

Bei 170 Grad Umluft ca. 20 Min backen.

Für das Baiser Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, Birkenzucker, Limettensaft und 1 Prise Kardamon unter rühren. Baiser auf Apfelragout verteilen und für weitere 7-10 Min weiterbacken.

glutenfrei, getreidefrei, mit Birkenzucker low-carb, paleo

Almás habos kockák

Könnyü finom kevert tészta ami vastagon meg van rakva almás-fahéjas töltelékkel és bevonva egy kardamonos extra adag habbal. Aki nem szereti a kardamont el is hagyhatja. Egyszerü még is nagyon finom almás sütemény recept.

Hozzávalók  a tésztához: 1 m-es tojás sárgája, 3 m-es tojás, 40 g olvasztott kókuszolaj, 1 közepes bio citrom lereszelz héja, 50 g nyírfacukor vagy kókuszcukor, 50 g mandulaliszt ( nem darált mandula) vagy kókuszliszt ( nem darált kókuszreszelék )( én mandulalisztböl készítettem)

Hozzávalók a töltelékhez: 1 kg alma, 1 tk fahéj, 1 ek nyírfacukor vagy kókuszcukor, 1/2 bio citrom héja egészben

Hozzávalók a habhoz: 3 m-es tojás fehérje, 1 tk limettalé, 1 tk nyírfacukor, 1 csipet só, 1 csipet kardamon

A tésztához krémesre keverjük a sárgáját a nyírfacukorral és az olvasztott kókuszolajjal. Hozzákeverjük a reszelt citromhéjat, lisztet és egyenként a tojásokat. Egy kizsírozott 18×28 cm-es sütöformába elosszuk a masszát.

A töltelékhez megkámozzuk az almákat, kockára vágjuk és egy lábasban nyírfacukorral, fahéjjal és a citromhéjjal puhára fözzük. Kivesszük a citromhéjat és egy kézi mixerrel durvára pürésítjük. Az alma tölteléket elhelyezzük a tésztán.

170 fokon légkeverés mellett 20 percig sütjük.

Közben elkészítjük a habot. Amihez keményre verjük egy csipet sóval a fehérjét, hozzákeverjük a limettalét, nyírfacukrot és a kardamont is. Habot elosszuk az almán és további 7-10 percig sütjük.

gluténmentes, gabonamentes, paleo, nyírfacukorral low-carb

Paleo Tiramisu-Torte

Paleo Tiramisu-Torte ist ein wahrer Genuss!

Auch Paleo Anhänger und Milcheiweißallergiker müssen nicht auf den weltberühmten italienischen Klassiker verzichten.  Diese Paleo Version schmeckt genauso genial wie sein Original, die garantiert auch einem Nicht –  Paleo Anhänger schmecken wird! Für die Creme habe ich Cocomas Kokoscreme verwendet. Cocomas ist eine dickflüßige Kokoscreme mit 24g/100g Fett somit hat sie eine Konsistenz wie Sahne und wenn sie gut gekühlt ist,  lässt sie sich sehr gut aufschlagen. Ich bin mit dieser Kokoscreme absolut zufrieden, ich verwende sie sowohl zum Backen für Creme als auch zum Kochen.  Ich verwende sie sogar statt Milch auch in meinem Espresso.  Cocomas ist hier erhältlich. Ich backe sehr gerne mit finnischem Birkenzucker, wir haben keine Probleme damit, fals ihr ihn nicht vertragt könnt ihr stattdessen Honig nehmen.

Diese Paleo Tiramisu Torte ist sehr leicht, saftig und aromatisch.

Zutaten für den Boden: 5 Eiweiß, 40 g Birkenzucker, 1 Prise Salz, 100 g gemahlene, blanchierte Mandeln,  40 g geschmolzenes Kokosöl, 1 Espresso Tasse Espresso zum Tränken der Böden, schwach entöltes Kakaopulver zum Bestäuben

Zutaten für die Creme: 5 Eigelb, 45 g Birkenzucker, 2 TL natürliches Bittermandelaroma ( ich habe vom Reformhaus von Holo verwendet) ,   500 ml Cocomas Kokoscreme, abgeriebene Schale 1 mittelgroßen Bio-Orange, 1 Pck. ( 9 g )Gelatine, 1 ML ( Mokkalöffel ) Bourbon Vanille

Kokosöl schmelzen lassen. 5 Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen 40 g Birkenzucker und geschmolzene Kokosöl unter rühren. 100 g gemahlene Mandeln unter heben. Eine 22 cm Tortenform mit Backpapier auslegen und die Masse hineingießen.

Bei 160 Grad Umluft ca. 16 Min. backen.

Boden abkühlen lassen und waagerecht halbieren.

Für die Creme Cocomas Kokoscreme für 30 min in den Tiefkühlschrank stellen, somit lässt sie sich besser aufschlagen. 5 Eigelb mit 45 g Birkenzucker und Vanille in einer Schüssel über dem Wasserbad cremig rühren. Natürliches Bittermandelaroma dazu rühren. Wenn die Eigelbcreme dickschaumig ist, Schüssel vom Wasserbad nehmen. Geriebene Orangenschale dazu mischen. Gelatine nach Anleitung zubereiten und die flüßige Gelatine unter die Creme mischen. Cocomas steif schlagen ( so gut es geht ) und unter die Eigelbcreme heben.  Creme für 1 Stunde kalt stellen.

Den ersten Boden mit Espresso gut einpinseln. 1/3 der Creme darauf streichen. Den zweiten Boden auflegen, mit Espresso einpinseln, mit der restlichen Creme einstreichen. Torte mit Kakaopulver dick bestäuben und min. für 2-3 Stunden kühl stellen.

glutenfrei-getreidefrei-milcheiweißfrei-paleo-low-carb

 

Paleo tiramisutorta

A világhírü olasz klasszikus paleo verziója is nagyon finom. A piskótatészta fehérjéböl készült és nagyon könnyü, szaftos lett.  A krém cocomassal készült de olyan finom aromás lett a mandulaaromától és a reszelt narancshéjjtól, hogy semmilyen kókuszíze nincs. Elég hamar elkészül, de érdemes pár órára hütöbe tenni.

Hozzávalók a tésztához: 5  fehérje, 40 g nyírfacukor vagy eritrit, 100 g darált, blansírozott mandula, 1 csipet só, 40 g olvasztott kókuszolaj, 1 eszpresszo csésze erös kávé, kakaópor ( cukrozatlan )a hintéshez

Hozzávalók a krémhez: 5 sárgája, 45 g nyírfacukor vagy eritrit, 2 tk természetes mandula aroma, 500 ml cocomas kókuszkrém, 1 cs. örölt fehér étkezési zselatin ( 9 g ), 1 mk bourbon vaniliaörlemény, 1 közepes bio-narancs lereszelt héja

A piskótához felolvasszuk a 40 g kókuszolajat. 5 fehérjét keményre verjük egy csipet sóval, beleverjük a 40 g xilitet vagy az eritritet, belecsurgatjuk az olvasztott kókuszolajat is. A 100 g darált mandulát óvatossan gumikanálal vagy fakanálal a fehérjébe forgatjuk. Egy sütöpapirral kibélelt 22 cm tortaformába tesszük és

160 fokon légkeverés mellett kb 16 percig sütjük, kihütjük és ketté vágjuk.

A krémhez elöször betesszük a cocomast 30 percre a mélyhütöbe hogy könnyen fel tudjuk verni. A krémhez az 5 sárgáját xilittel vagy eritrittel vízgöz felett krémesre verjük. Beleöntjük a mandula aromát és tovább verjük egy keveset. Leveszzük a krémet a vizgözröl hozzákeverjük a reszelt narancshéjat. Zselatint a csomagoláson levö leírás szerint elkészítjük és a folyákony zselatint a krémhez keverjük. Cocomast kemény habbá verjük és a krémbe forgatjuk. Kávét fözünk. Az elsö lapot egy szilikon ecset segítségével jól meglocsoljuk kávéval, megkenjük a krém 1/3-val. Rátesszük a 2. lapot ezt is meglocsoljuk kávéval és bevonjuk az egész tortát a maradék krémmel. Meghintjük böven kakaóporral és min. 2-3 órára a hütöbe tesszük.

gluténmentes, gabonamentes, tejfehérjementes, paleo, low-carb