Low-Carb Plätzchenrezepte
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Getreidefreie Vanillekipferl
Advent steht vor der Tür, langsam können wir uns ans Plätzchen backen machen. Ich habe heute eine herrlich duftende kohlenhydratarme Variante der Vanillekipferl gebacken, die ohne Gluten, Getreide und Zucker ist. Der Teig ist schön mürbig aus gemahlenen Walnüssen, nicht…
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Low-Carb/Paleo Husarenkrapfen
Husarenkrapfen oder auch Engelsauge genannt gehören zu den beliebtesten Plätzchensorten. Mandel-Haselnuss Mürbeteig mit einer fruchtigen Waldbeermarmelade Oben darauf. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten für die Husarenkrapfen: 60 g weiche Weide-Butter oder Ghee, 80 g gemahlene Haselnüsse, 300 g…
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Low-Carb/ Paleo Schoko Schneebälle
Diese Schokobälle machen so richtig süchtig! Schoko Schneebälle sind ein köstliches Weihnachtsgebäck mit einem schokoladigen, fluffigen Teig, die auch Paleo Anhänger genießen können. Ich habe für meine Schneebälle die Low Carb, Paleo Gebäck Backmischung von Szafi Fitt verwendet, die ihr…
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Lebkuchen
Paleo Lebkuchen für den Adventsteller. Für den ersten Advent habe ich dieses Jahr Lebkuchen gebacken. Lebkuchen ist ein sehr leckeres, feines Weihnachtsgebäck, welches die Gewürze so besonders machen. Ich hatte noch Lebkuchengewürz vom letzten Jahr aus dem Tübinger Weihnachtsmarkt übrig,…
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Paleo Mandelhörnchen
Paleo mandelhörnchen mit selbstgemachtem Marzipan und ohne Mehl! Köstlich, knackig, schokoladig: Marzipan trifft Schoko-Glasur und knusprige Mandelblättchen. Zutaten: 200 g selbstgemachter Marzipan, Rezept hier, 100 g gemahlene, blanchierte Mandeln, 1 Eigelb, Saft 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale 1 Bio-Orange, 1 ML…
