low-carb Rezepte
Ghee, Cashewmilch
Spinat-Feta-Lauch Quiche
Ein unglaublich leckeres vegetarisches Essen mit Feta und Spinat ohne Boden. Geht super schnell und einfach. Guten Appetit! Zutaten: 3 Lauch, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 6 Eier Größe M, 500 g Spinat TK, 200 ml Kokosjoghurt oder für nicht Paleo Anhänger…
Zucchini Bärlauch-Feta Frikadellen mit Karottensalat
Endlich startet die Bärlauch-Saison. Die Blätter sind noch zwar klein, aber schon aromatisch genug um verzehrt zu werden. Ich habe sie in meiner vegetarischen Frikadelle dazugetan. Die Zucchini Bratlinge sind sehr lecker geworden, und Feta sorgt für die richtige Würze.…
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Paleo Käsekuchen ohne Boden
Auch ohne Milchprodukte kann man super leckeren Käsekuchen zaubern. Den fertig gebackenen Kuchen lasst am besten für eine Nacht in der Form stehen, da er am nächsten Tag am besten schmeckt. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten: 3 Eier…
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Haselnuss-Mohnkuchen
Ein sehr saftiger, köstlicher Mohnkuchen ohne Mehl und Zucker! Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten: 3 Eier Größe M, 100 g geschmolzene Bio-Butter oder Kokosöl, 60 g Birkenzucker oder ein anderes natürliches Süßungsmittel. 1 TL Bourbon Vanille gemahlen, 100…
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Tomaten-und Mehrkorn-Baguette
Backen mit Speisekammer: Das Low-Carb Baguette ist schön fluffig, kernig aromatisch, schmeckt wie Roggenbrot. Die Zubereitung des Brotes geht schnell und einfach. Ich habe zweierlei Baguette gebacken. In einem habe ich noch eingelegte, getrocknete Tomaten und Manchego Käse gegeben. Ein…
