low-carb Rezepte
Ghee, Cashewmilch
Falscher Bulgur mit gebackener Aubergine und Tomaten
Falscher Bulgur aus Blumenkohl mit gebackener Aubergine und Tomaten ist ein sehr leckeres veganes Gericht. Endlich gibt es heimischen Blumenkohl zu kaufen und ich kann wieder meine absolute Lieblingbeilage: Blumenkohlreis zubereiten :). Heute wollte ich was Neues ausprobieren und habe…
Blitzschneller Erdbeerschaum
5 Minuten Traum-Erdbeerdessert aus nur 3 Zutaten. Der Erdbeerschaum ist luftig, leicht, nicht zu süß und wird ohne Sahne zubereitet. Löffel für Löffel schenkt dieses schnelle Dessert pure Glücksmomente. Die Creme geht sehr schnell und schmilzt auf der Zunge. Die…
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Erdbeertiramisu Schnitten
Der italienische Klassiker, schmeckt als Erdbeer-Tiramisu auch genial. Ein fruchtiges, leichtes Tiramisu mit selbst gebackenem Biskuit. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten für den Boden: 6 Eier Größe M, 200 g gemahlene, blanchierte Mandeln, 40 g Birkenzucker oder ein…
Spargelgulasch
Zweierlei Spargelgulasch für die Spargelzeit Gulasch geht immer und muss eigentlich nicht immer aus Fleisch sein. Da es Spargelzeit ist, habe ich mein Gulasch aus zweierlei Spargel zubereitet. Es geht schnell und ist super lecker. Ein perfektes Abendessen. Ich habe…
Hähnchencurry mit Gemüserösti
Hähnchen geht auch anders, als nur Brathähnchen im Blech. Hähnchencurry ist ein sehr leckeres Rezept wo die Aromen von Curry, Garam Masala und Kokosmilch dem Gericht das gewisse Extra verleihen. Für das Gemüserösti habe ich Maniokmehl verwendet, ihr könnt natürlich…
