Paleo backen
Paleo Küche ist eine getreidefrei und glutenfreie Küche. Paleo backen ist auch getreide und glutenfrei möglich! Viele Kuchen und Brotliebhaber haben gleich die Frage, was soll ich jetzt Frühstücken, wenn ich kein Brot mehr essen darf. Glutenfrei und damit paleo backen ist vollkommen möglich. Statt weißen Zucker werden nur natürlichen Süßungsmitteln wie Honig, Kokosblütenzucker, Birkenzucker ( Xylit ) Erythrit, Ahornsirup für paleo backen verwendet. Auch die getreidefrei Mehle wie Kokosmehl, Kochbananenmehl, Konjakmehl und viele Nussmehle sind zum Paleo backen super geeignet. Paleo Kuchen und Brote sind sehr schmackhaft, vielfältig, lecker und nicht zu letzt gesund!
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Waffeln mit Erdbeereis
Absolut leckere gluten und getreidefreie Waffeln, die genauso köstlich schmecken wie die “normalen” aus Weizen. Der Teig wird schnell zusammen gerührt und im Waffeleisen ausgebacken. Die Waffeln duften herrlich und sind fluffig und weich. Dazu passt ein veganes Erdbeer-Eis wunderbar.…
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Kokosjoghurt-Limette Gugelhupf mit Früchten
Super leckerer, erfrischender, leichter Sommerkuchen mit bunten Früchten. Ich habe für den Guss Arche Naturküche Tortenguss von Alnatura verwendet. Der Guss beinhaltet Traubenzucker und Agar-Agar. Wenn ihr den Tortenguss selber machen möchtet, dann bringt 250 ml Wasser mit 2 g…
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Erdbeer-Maulwurfkuchen
Backen mit Speisekammer: Dieser Klassiker schmeckt nicht nur mit Bananen, sondern auch mit Erdbeeren. Leckerer Schokoladenteig mit viel frischen, sonnengereiften Erdbeeren und Sahne. Saftig, fruchtig, schokoladig einfach köstlich! Ich habe in meinen Kuchen auch 1 kleine Banane dazugegeben. Viel Spaß…
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Bruschetta
Backen mit Speisekammer: Bruschetta heißt im Süden Italiens eine Scheibe Ciabatta gegrillt oder getoastet, mit einer frischen Knoblauchzehe eingerieben, mit gutem nativen Olivenöl beträufelt und mit gewürfelten saftigen Tomaten und Basilikumblätter belegt. Man isst es allein oder als Begleiter zu…
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Schoko-Erdbeertorte
Backen mit Speisekammer: Zarter Schoko Biskuitboden mit fruchtiger Erdbeercreme bedeckt. Die Zubereitung des Kuchens geht schnell und einfach. Viel Spaß beim Backen und Vernaschen! Zutaten für den Boden: 1 Pck. (55 g) Speisekammer Schoko Tassenkuchen Backmischung, 2 Eier Größe M,…
