paleo Rezepte
Ghee, Cashewmilch, Gebrannte Mandeln
Himbeercreme mit Meringue
Luftige, kalte Himbeercreme mit knusprigen Meringue ist ein sehr köstliches Dessert. Meringue ist ein Knuspergenuss. Unkompliziert zu machen und sie schmecken richtig knusprig und phantastisch. Es ist wichtig dass ihr das Eiweiß schön kalt stellt, bevor ihr es aufschlagt. Zutaten…
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Erdbeer Windbeutel
Kleine Windbeutel aus Brandteig mit einer fruchtigen Erdbeercreme gefüllt und Schokoglasur übergossen. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten für den Brandteig: 100 g Kokosmehl ( keine gemahlene Kokosraspeln ), 4 Eier, 1 Prise Salz, 125 ml Wasser, 100 g…
Kleine Spinat-Lachs Quiches
Kalt oder warm diese kleine Spinat-Lachs Quiches sind überzeugend lecker. Die Füllung könnt ihr endlos variieren, heute habe ich euch eine aus geräuchertem Lachs und Spinat zubereitet. Guten Appetit! Zutaten für den Boden: 200 g gemahlene Mandeln, 20 g Ghee,…
Falscher Bulgur mit gebackener Aubergine und Tomaten
Falscher Bulgur aus Blumenkohl mit gebackener Aubergine und Tomaten ist ein sehr leckeres veganes Gericht. Endlich gibt es heimischen Blumenkohl zu kaufen und ich kann wieder meine absolute Lieblingbeilage: Blumenkohlreis zubereiten :). Heute wollte ich was Neues ausprobieren und habe…
Blitzschneller Erdbeerschaum
5 Minuten Traum-Erdbeerdessert aus nur 3 Zutaten. Der Erdbeerschaum ist luftig, leicht, nicht zu süß und wird ohne Sahne zubereitet. Löffel für Löffel schenkt dieses schnelle Dessert pure Glücksmomente. Die Creme geht sehr schnell und schmilzt auf der Zunge. Die…
