Hauchdünne Rote- Beete, Birnen und gebackener Ziegenkäse, diese Vorspeise ist einfach und schnell gemacht. Herrliche Farben, köstlicher Geschmack und der
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Gänseschenkel mit Quittenpüree
Knusprige Gänsekeule ist ein Klassiker unter den Festagsgerichten. Klassisch werden sie mit Knödeln und gedünstetem Rotkohl serviert. Zu meinen Gänsekeulen
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Roher Kürbissalat
Roher Kürbis-Salat mit Mandarinen-Ingwer Vinaigrette. Butternut Kürbis wird gerne wegen seines hohen Fruchtfleischgehalts und wegen seiner geringen Menge an Kernen
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Lachs mit Senf-Teriyakisauce und Tomaten
Ein super leckeres Fischrezept was mit Fenchelsalat serviert wird. Aus dem Buch Pur genießen von Pascale Naessens stammt dieses köstliche
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Ofenspargel mit Erdbeeren
Ofengebackener Spargel mit Erdbeeren geht auch als leckerer Salat. Dieser Spargel bekommt eine extra Portion Olivenöl, dadurch schmeckt er so
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