Einfaches Weißbrot

Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt super lecker, sowohl mit einem süßen Aufstrich als auch deftig.

Zutaten: 240 g Szafi Reform Paleo Pasta und Spätzlemehl, 5 g Trockenhefe, 6 g Salz, 2 Eier Größe M, 1 Eiweiß Größe M, 20 ml Zitronensaft, ca. 190-200 ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten zusammen kneten und den Teig zugedeckt für 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig etwas durchkneten, zu einem Brotlaib formen und in eine silikon Brotbackform legen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 1 Stunde backen.

glutenfrei, getreidefrei, paleo

Egyszerü fehér kenyér

Nagyon finom házi fehér kenyér, amit egyszerü elkészíteni.

Hozzávalók: Szafi reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett galuska lisztkeverék, 5 g porélesztö, 6 g só, 2 m-es tojás, 1 m-es tojás fehérjéje, 20 ml citromlé, kb 190-200 ml langyos víz

Hozzávalókat gyúrjuk össze és letakarva pihentessük fél órát. Ezután gyúrjuk át a tésztát, formázzunk belöle kenyérformát és tegyük szilikonos kenyérformába vagy sütöpapírral kibélelt kenyérformába.

Süssük 180 fokon légkeverés mellett kb 1 óra hosszát.

gluténmentes, gabonamentes, paleo