Low-Carb/Paleo Husarenkrapfen

Husarenkrapfen oder auch Engelsauge genannt gehören zu den beliebtesten Plätzchensorten. Mandel-Haselnuss Mürbeteig mit einer fruchtigen Waldbeermarmelade Oben darauf. Viel Spass beim Backen und einen schönen 3. Advent 🙂 Zutaten für die Husarenkrapfen: 80 g weiche Weide-Butter, 80 g gemahlene Haselnüsse,…

Low-Carb/ Paleo Schoko Schneebälle

Diese Schokobälle machen so richtig süchtig! Schoko Schneebälle sind ein köstliches Weihnachtsgebäck mit einem schokoladigen, fluffigen Teig, die auch  Paleo Anhänger  genießen können. Ich habe für meine Schneebälle die Low Carb, Paleo Gebäck Backmischung von Szafi Fitt verwendet, die ihr…

Aprikosen-Rührkuchen

Saftiger Rührkuchen mit sonnengereiften Aprikosen. Ein schnelles und sehr leckeres Kuchenrezept. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten: 4 Eier Größe M, 100 g gemahlene, blanchierte Mandeln, 50 g Kokosmehl, 1 EL gemahlene Flohsamenschalen, 60 g Birkenzucker oder ein anderes…

Low-Carb Schoko-Schnecken

Ich habe eine kohlenhydratreduzierte Mehlmischung von Szafi Free ausprobiert und daraus leckere, saftige Schokoschnecken gebacken. Die Schnecken sind sehr lecker geworden, ich habe sie bestimmt nicht das Letzte mal gebacken. Das Rezept ist einfach und gelingsicher. Die Mehlmischung findet ihr…

No bake Torte mit Fruchtspiegel

Eine erfrischende, leichte Torte mit einem Knusperboden, Joghurtcreme und Fruchtspiegel. Den Fruchtspiegel könnt ihr auch mit vielen Früchten der Saison wie Heidelbeeren, Himbeeren, Aprikosen zubereiten. Ich habe Erdbeeren und Mango genommen. Für den Boden des Kuchens könnt ihr auch 1…

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