glutenfrei backen,  glutenfreier Kuchen,  Kuchen & Desserts & Süsses,  Low-Carb Kuchen,  low-carb Rezepte,  Paleo backen,  paleo Rezepte

Paleo Käsekuchen ohne Boden

Auch ohne Milchprodukte kann man super leckeren Käsekuchen zaubern. Den fertig gebackenen Kuchen lasst am besten für eine Nacht in der Form stehen, da er am nächsten Tag am besten schmeckt.

Viel Spass beim Backen und Vernaschen!

Zutaten: 3 Eier Größe M, 1 TL Bourbon Vanille gemahlen, 55 g Birkenzucker oder ein anderes natürliches Süßungsmittel, Saft 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale 1 Bio-Zitrone, 400 g Kokosjoghurt, 3 EL geschmolzenes Kokosöl, 200 ml Kokoscreme, 40 g Pfeilwurzelmehl

Pfeilwurzelmehl durchsieben und mit den restlichen Zutaten glatt rühren. Eine 22 cm Tortenform einfetten, auch den Rand und mit etwas Pfeilwurzelmehl bestreuen. Die Masse hineinfüllen.

Bei 170 Grad Unter und Oberhitze auf der 2. Schiene von unten des Backofens ca. 1 Std. backen. Lassen wir in der Form auskühlen, am besten nächsten Tag verzehren.

glutenfrei, getreidefrei, paleo, low-carb

Paleo túrótorta tészta nélkül

Németek Käsekuchenje paleo módon, tejtermék nélkül is megállja a helyét és isteni finom. Sütés útán hagyjátok a süteményt egy éjszakára a formában kihülni, másnap sokkal finomabb lesz.

Jó sütkérezést!

Hozzávalók: 3 m-es tojás, 1 tk bourbon vanilia örlemény, 3 ek olvasztott kókuszolaj, 1 bio-citrom lereszelt héja, 1/2 citrom kifacsart leve, 55 g nyírfacukor, 400 g kókuszjoghurt, 200 g kókuszkrém ( én cocomast használtam ), 40 g átszitált nyílgyökérliszt

Nyílgyökérlisztet átszitáljuk és a többi hozzávalóval simára keverjük. Egy 22 cm-es tortaformát kiolajazunk, a széleit is, majd meghintjük nyílgyökérliszttel és beleöntjük a masszát a formába.

170 fokon alsó és felsö sütéssel a sütö 2. sínén sütjük 1 óra hosszát. Hagyjuk teljessen kihülni, legjobb ha másnap fogyasztjuk el.

gluténmentes, gabonamentes, paleo, low-carb

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.