Power Schoko bananen – Kugeln ein leckerer Snack für Zwischendurch.

Diese kleine, gesunde, fruchtige Energiekugeln sind super lecker und ein idealer Snack. Sie sättigen für längere Zeit und  sind wirklich eine sehr gute Wahl, wenn ihr Heißhunger auf etwas Süßes habt. Und diese Fruchtkugeln sind ganz nebenbei auch noch paleo und vegan!

Zutaten für die Paleo Schoko-Bananen-Kugeln: 2-3 kleine reife Bananen, 100 g gemahlene Kokosraspeln, 50 g gemahlene Haselnüsse, 20 g schwach entöltes Kakaopulver, 1/2 TL Zimt gemahlen, 1 ML Bourbon Vanille gemahlen, 30 g Xylit ( Birkenzucker ) oder Honig, Kokosraspeln zum Wälzen

Bananen schälen und mit einer Gabel zu  Püree stampfen. 100 g Kokosraspeln mahlen. Alle Zutaten zusammen mischen und mit den Händen kleine Kugeln formen, anschließend in den Kokosraspeln wälzen. Bananen-Kugeln für 1 Stunde kühlen.

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