glutenfrei backen,  glutenfreie Rezepte,  glutenfreier Kuchen,  Kuchen & Desserts & Süsses,  Paleo backen,  Paleo Kuchen,  paleo Rezepte

Rhabarber Rührkuchen

Dieser leckere, aromatische Kuchen ist schnell und ganz einfach gemacht.

Viel Spass beim Backen und Vernaschen!

Zutaten: 3 Eier Größe M, 80 g Birkenzucker oder ein anderes natürliches Süßungsmittel, 1 TL Bourbon Vanille, abgeriebene Schale 1 Bio-Zitrone, 250 g Kokosjoghurt oder natur Joghurt, 120 g Pfeilwurzelmehl, 50 g Kokosmehl ( kene gemahlene Kokosraspeln ), 1 TL phosphatfreies Weinstein-Backpulver, 80 g geschmolzenes Ghee oder Bio-Butter oder Kokosöl, 5 Rhabarberstangen

Eier mit Vanille und Birkenzucker cremig rühren, Joghurt nacg Wahl unterrühren. Abgeriebene Zitronenschale und das geschmolzene Ghe auch unter mischen. Kokosmehl mit Pfeilwurzelmehl und mit Backpulver zusammen mengen und unter die Creme heben. Rhaber schälen und in kleine Würfel schneiden. Rhabarberwürfel unter die Teigmasse heben.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 24 cm runde Backform gießen und

bei 170 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.

glutenfrei, getreidefrei, mit Kokosjoghurt paleo

Rebarbarás pite

Rebarbara savanykás íze nagyon szuperül passzol a sütikbe. Könnyü, nagyon finom kevert tészta sok sok rebarbarával. Nagyon jól illik bele az eper is. Èn most nem tettem bele, de aki szereti az eper-rebarbara keveréket tegyen bele egy pár eperdarabot is.

Jó sütkérezést!

Hozzávalók: 3 m-es tojás, 80 g nyírfacukor vagy eritrit, 1 tk bourbon vanilaörlemény, 1 bio-citrom lereszelt héja, 250 g kókuszjoghurt vagy natúr joghurt, 120 g nyílgyökérliszt, 50 g kókuszliszt ( nem darált kókuszreszelék ), 1 tk foszfátmentes sütöpor, 80 g olvasztott ghee vagy bio vaj vagy kókuszolaj, 5 rebarbaraszár

Tojást krémesre keverjük a nyírfacukorral és a vaniliával. Belekevrjük a joghurtot, a reszelt citromhéjat és az olvasztott ghee-t. A száraz hozzávalókat összevegyítjük és a krémbe forgatjuk. A masszát egy sütöpapírral kibélelt 24 cm-es tortaformába öntjük és

170 fokon légkeverés mellet kb 45 percig sütjük.

gluténmentes, gabonamentes, kókuszjoghurttal paleo

Eine Antwort schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.