Die typische und berühmteste französische Weihnachtsnachspeise ist la buche de noel, mit einem Baumstamm Optik. Meine Biskuitrolle ist aus gerösteten, gemahlenen Mandeln mit einer aromatischen Maronencreme gefüllt und mit Schoko-Ganache umhüllt. Es ist  ein super köstliches Buche de Noel geworden.…