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    Schwarzwurzelragout

    Schwarzwurzel-Ragout ist ein feines veganes Rezept! Schwarzwurzel enthält Vitamin E und Ballaststoffe wie Inulin und ist mit Topinambur verwand. Unter der schwärzlichen Hülle verbirgt sich eine weiße Wurzel, die leicht nussig schmeckt. Schwarzwurzel auch Winterspargel genannt, daher ist sie ein…