Paleo Apfelschnitten werden mit Zimt verfeinert und getreidefrei gebacken. Zutaten für den Teig: 100 g Mandelmehl teilentölt ( keine gemahlene Mandeln ), 100 g Kokosraspeln geröstet, gemahlen, 3  Eier, 1 EL Apfelessig, 1 gehäuf. EL Birkenzucker oder ein anderes natürliches…