Paleo Honigmelonen Eis

Paleo Honigmelonen eis ist die beste erfrischung die der sommer zu bieten hat.

Leckeres zum Löffeln: Herrlich saftiges, kühles, süßes Fruchtfleisch der Honigmelone wird mit Vanille und der Kokosmilch kombiniert.

So unwiderstehlich kann eine paleo und vegane Leckerei sein!

Zutaten: 400 ml Kokosmilch ( ich habe die von Aroy-D verwendet ), 600 g Honigmelone reife, Saft und abgeriebene Schale 1 mittelgroßen Bio- Zitrone, 2 Prisen Bourbon Vanille, je nach Belieben und Süße der Melone noch Birkenzucker oder Honig dazu geben ( ich habe 1 EL Birkenzucker dazu gegeben )

Honigmelonen schälen und in Stücke schneiden. Honigmelonen, Birkenzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanille in einen Mixer geben und zu erst mit ca. 200 ml Kokosmilch pürieren, danach die restliche Milch dazu geben.

Eismasse in eine Eismaschine einfüllen.

glutenfrei-mit Birkenzucker low-carb-paleo-mit Birkenzucker vegan

 

Paleo sárgadinnye fagylalt

Villámgyors fagyi kókusztejjel készítve.

Hozzávalók: 400 ml kókusztej, 600 g sárgadinnye, 1 bio-citrom lereszelt héjja és frissen préselt leve, 2 csipet bourbon vaniliaörlemény, ízlés szerint méz vagy nyírfacukor de ez a dinnye édességétöl függ én 1 ek nyírfacukrot még hozzá tettem

Dinnye húsát kockára vágjuk, citrom héjjal, levével, vaniliával, ízlés szerint édesítövel és 200 ml kókuszttejjel leturmixoljuk. Hozzáöntjük a maradék 200 ml kókusztejet és tovább turmixoljuk.

A masszát fagylaltgépbe öntjük.

gluténmentes, paleo, low-carb,vega

 

Bounty Eis

Bounty Eis, ist ein einfaches und köstliches Eisrezept.

Cremiges Kokoseis mit knackigen Schokoladenstücken, eine weitere Sommerköstlichkeit.

Zutaten: 400 ml Kokosmilch ( ich habe Aroy-D verwendet ), 100 ml Cocomas Kokoscreme, 80 g Kokosblütenzucker, 80 g Kokosraspeln, 3 Eigelb, 40 g Zartbitter-Schokoladen Raspel oder low-carb Schoko Tropfen

Kokosmilch, Kokoscreme und Kokosraspeln aufkochen. Eigelb mit Kokosblütenzucker cremig rühren. Eigelbcreme zur Kokosmilchmischung rühren.

Die Masse abkühlen lassen. Eismasse in eine Eismaschine einfüllen.

Geraspelte Zartbitterschokolade in das fertige Eis mischen.

Bounty fagylalt

Bounty csoki, fagylalt változatban! Finom, krémes kókuszfagyi ropogós csokidarabokkal. Egyszerüen megunhatatlan!

Hozzávalók: 400 ml kókusztej, 100 ml cocomas kókuszkrém, 80 g kókuszvirágcukor, 80 g kókuszreszelék, 3 sárgája, 40 g étcsoki darabok vagy étcsoki csepp

Kókusztejet, cocomast és kókuszreszeléket felforraljuk. Sárgáját krémesre keverjük a kókuszcukorral és a kókusztejhez keverjük. Jól kihütjük. Fagyigépbe töltjük. A kész fagylaltba bele forgatjuk a csoki cseppeket.

 

Schoko-Bananen-Minz Eis

Paleo Schoko-Bananen- Minz Eis für die heiße Sommertage!

Ein Sommer ohne erfrischend kühle Eiscreme? Unvorstellbar! Diese feine Köstlichkeit mit ihrer Aromenvielfalt macht nicht nur den Gaumen glücklich, sondern auch die Seele.

Für dieses Eis-Dessert werden Kakao, reife Bananen, frische Minze und Kokosmilch kombiniert- einzigartiger Genuss !

Ich hatte ein paar zu reife Bananen zu Hause, die keiner mehr essen wollte. Ich schwank in der Überlegung zwischen Bananenkuchen oder Eis daraus zu machen. Ich entschied mich für ein leckeres Schoko-Bananeneis. Da ich jede Menge Minze in meinem Kräutergarten habe, kam ich auf die Idee zusätzlich frische Minzblätter in das Eis zu geben.

Somit ist dieses unglaublich leckeres Eis schokoladig, bananig, minzig und auch noch vegan!

Zutaten: 500 ml Kokosmilch ( ich habe Aroy-D verwendet ), 3 reife Bananen, 50 Minzblätter, Saft ½ Zitrone, 1 ½ EL schwach entöltes Kakaopulver, 40 g Low-Carb Schoko Tropfen oder Zartbitterschokolade Raspel min 70 %, 1-2 EL Birkenzucker oder 1 EL Honig ( je nach Süße der Bananen )

Wenn euch das Eis ohne Süßungsmittel auch süß genug ist, dann lasst  es weg. Alle Zutaten außer Schoko-Tropfen oder Zartbitter-Schokoraspeln, in einen Standmixer geben und alles gut durch mixen. Eismasse in eine Eismaschine füllen.

Unter das fertige Eis Schoko Tropfen mischen.

glutenfrei-paleo-mit Birkenzucker vegan

 

Paleo csoki-banán menta fagyi

Igen, a fagyi egy örök kedvenc ki ne kívánna meg egy jó hideg, aromás, krémes finomságot ezekben a forró nyári napokban? Ez a fenséges csokis, banános, mentás fagyi nem csak krémes és isteni finom, hanem egy szuper kombináció és vegán is. Kókusztejjel készült, aki nem paleozik készítheti kókusztej helyett tejszínnel is. Jó érett banánt használjatok hozzá akkor nem igen kell édesíteni, söt akinek igy is megfelel, ne tegyen bele xilitet vagy mézet.

Hozzávalók: 500 ml kókusztej, 3 jó érett banán, 50 mentalevél, 1/2 citrom kifacsart leve, 1 1/2 ek holland kakaópor, 40 g low-carb csokis cseppek vagy durván reszelt étcsoki min 70 %, ízlés szerint 1-2 ek xilit vagy 1 ek méz ( ez a banán édességétöl is függ )

Az összes hozzávalót a csokis cseppek kívételével egy turmixgépben krémesre dolgozzuk. Beletesszük a fagyis masszát fagyigépbe, mikor kész hozzá forgatjuk a csoki cseppeket vagy a reszelt csokit.

gluténmentes, paleo, xilittel vegán