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    Wirsing Lasagne

    Wirsing Lasagne ist ein sehr leckeres, low-carb Winter Rezept! Dieses vitamin und mineralstoffreiche Wintergemüse kommt als Lasagnenudel-Ersatz zum Einsatz. Wirsing Lasagne mit mediterraner-Hack und Champignonfüllung gefüllt und mit Parmesan bedeckt. Zutaten für 2-3 Personen: 6-8 Wirsingblätter, 500 g Hackfleisch gemischt…

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    Wirsing-Roulade

    Klassische Wirsing-Roulade für ein köstliches MIttag oder Abendessen. Wirsing gehört zu den Gemüsearten, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Der erste Wirsingkohl des Jahres heißt Adventswirsing und wird schon im April geerntet. Frühwirsing und Sommerwirsing kommen ab Juni auf…

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    Bratwirsing

    Bratwirsing ist sowohl als Beilage aber auch für sich allein ein Genuss. Wirsing ist nicht nur sehr gesund, sondern auch ein sehr leckeres und vielseitiges Wintergemüse. Gebraten in der Pfanne schmeckt meiner Meinung nach am besten.  Es ist ein schnelles…