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    Pfeffer Roastbeef

    Pfeffer Roastbeef mit gebackenen Birnen und Schalotten! Ein sehr saftiges, schmackhaftes Fleisch, was natürlich zartrosa am besten schmeckt. Die Kerntemperatur des Fleisches soll 50-55 Grad sein. Benutzt  dabei einen Braten- Thermometer. Zutaten: 1,2 kg Roastbeef, abgeriebene Schale 1 Bio-Zitrone, 1/2…