• low-carb Rezepte,  Paleo kochen,  Suppen

    Ungarische Gulaschsuppe

    Gluaschsuppe im Kessel. Gulaschsuppe ist ideal im Sommer oder an den schönen Herbsttagen, wenn ihr einen Kessel besitz. Über dem Feuer mit Freunden oder der Familie, sie lässt sich auch in großen Mengen gut zubereiten und somit doppelt genießen. Bitte…

  • glutenfrei backen

    Buchweizen Quark-Pogatschen

    Super leckere, knusprige, blättrige Quark-Pogatschen ( pogácsa )aus der ungarischen küche Ich liebe Pogatschen aller Art ,ob es Quark, Butter, Schafskäse oder Grieben Pogatschen sind, ich bekomme von diesen kleinen Gebäckstücken nie genug 🙂 Vor allem wenn sie mit Buchweizen…

  • glutenfrei backen,  glutenfreie Rezepte,  Low-Carb Desserts

    Low-Carb Somlauer Nockerl

    somlauer nockerl, das bekannteste ungarische dessert als low-carb version Somlauer Nokerl ( somlói galuska )ist eine bekannte ungarische Spezialität. Der legendäre Oberkellner des Gundel Restaurants, Karl Gollerits, erfand es in den späten 1950-er Jahren. Aber der Verdienst der Umsetzung dieses…